Lokakuun viimeinen

Viimeistä viedään lokakuun osalta. Juhlitaanko teillä jotenkin Halloweenia? Itse tykkään tästä kummitusjuhlasta, mutta liian kauhua ei saa olla. 🙈  Tänä vuonna ei tullut tehtyä mitään halloweeniin liittyvää, mutta ehkäpä sitten, kun Leevi kasvaa... 🎃

Kyllä se talvi tekee tulojaan. Yöt on jo pakkasen puolella ja vähän luntakin on satanut, mutta maahan se ei ole vielä jäänyt. Puutarha ja piha on saatu aika hyvin laitettua talvikuntoon. Vain kesäterassi pitää vielä siirtää aurausta hankaloittamasta ja turvaan tallin katolta tippuvalta lumimassalta.

Pikku paprikoita ja chilejä lukuunottamatta kasvihuoneet tuottivat tänä vuonna melko heikon sadon. Paprikoista saamme nauttia yhä ja chileistä itse tehdyn makean chilikastikkeen muodossa. Porkkanat eivät tänäkään vuonna pettäneet. Taitaa Leevi saada ensimmäiset porkkanamaistiaiset oman kasvimaan porkkanoista. Lavakasvimaa tuotti kämmenen kokoisia pottuja, mutta avomaan potut meni myyrän suihin.

Nam nam, kaalikeittoa.

Meidän vauva-arjen helpotukseksi omenasato jäi onneksi ihan onnettomaksi. Alettiin kuitenkin kaipaamaan syksyn omenaherkkuja, joten omenapaistos- ja omenapiirakkaomput piti ostaa ihan kaupasta.

Suolaiset piirakat on niin hyviä, että niitä on tullut tässä tehtyä salaatin kera ihan ruoaksi.
Tähän piirakkapohja-ohjeeseen olen kovasti tykästynyt.  

Leppoisaa alkavaa marraskuuta!

Alkusyksyn kuulumisia

Niin se vaan elokuu vaihtui syyskuuhun ja kesä meni. Syyskuukin on jo puolessa välissä ja viime yönä oli ensimmäinen hallayökin. Arkeni pyörii Leevin ympärillä. Jäbä kasvaa ja kehittyy ihan valtavalla vauhdilla. Lauantaina Leevi täyttääkin jo kaksitoista viikkoa. Joku voisi vähän ajan kulua hidastaa, kun vauva-aika tuntuu tähän tahtiin menevän ihan liian nopeasti ohi. Kyllä meillä kitistään ja itketään, kun vatsaa väntää, mutta enimmäkseen kuitenkin jokellellaan tyytyväisenä. Yölläkin herätään syömään melko tiuhaan tahtiin, mutta onneksi aamuisin tuo isä ottaa pojan alakertaa niin olen saanut vielä jatkaa unia. 

Vauva-arjesta yritän tehdä jossain vaiheessa ihan omankin postauksen. Yhtenä postaus aiheena tulee myös olemaan remontoitu olohuoneemme, joka saa tänään lattialistat paikoilleen. ;) 

Lavakasvimaa ei tänäkään vuonna pettänyt porkkanasadolla. Yllä olevat porkkanat ovat pienemmästä päästä. Porkkanaa tuleekin nyt paljon syötyä ja käytettyä kaikenlaisessa muodossa. Porkkanakakku on yksi suosikki leivonnaisista. Nakukakuksi tehtynä se vasta herkullista onkin! Joka suupalalla tuota ihanaa kuorrutetta: nam nam!

Parhaat ruokablogit sivustolla on menossa syyskilpailu. 

Käykää tekin TÄSTÄ äänestämässä omaa suosikkianne. 

Oma porkkana-kinuski nakukakku ohjenikin on kilpailussa mukana.

Pienet pensasmustikkamme tuotti melko runsaan sadon ja maku on vain parantunut syksyä kohden. Mustikoita on ollut ihana käydä napostelemassa, kun pihalla on pyörinyt.

Herneet kylvin vasta kesäkuun lopussa, mutta hyvin kerkesivät kasvamaan ja tuottamaan makean sadon (silpoyhdinhernettä).

Lavakasvimaahan tuli laitettua muutama siemenperuna, jotka tuottivat kämmen kokoisia pottuja. Yhdestäkin keitetystä potusta tuli ihan täyteen.

Riistakameralla on ollut hiljaista, mutta ei ihme. Siirrettiin kamera ihan omaan kotipihaan. Eläimet ovatkin siirtyneet pellon tälle reunalle. Päivittäin pihassamme tepastelee kauriita, supikoiria, kettuja ja pupuja.  

Nyt on lähdettävä vaipan vaihtoon. Oikein mukavaa loppuviikkoa!

Juhannusviikon ja hyötypuutarhan kuulumisia

Kesäkuun viimeinen viikko JO menossa. Toisaalta kelit ovat olleet niin kesäisen kauniita, lämpimiä ja aurinkoisia, että tuntuisi, että heinäkuu olisi jo pitkällä. Ihana ajatella, että kesää onkin vielä ihan kunnolla edessä. <3 Olen niin vilukissa, joten en pistäisi raskaudesta huolimatta pahitteeksi, jos lämmöt kohoaisivat viime kesän lukemiin.

Meidän juhannus meni "autotallia" (jossa ei autoa enää säilytetä) siivotessa. Se ei ihan kuulunut suunnitelmiimme, mutta ihan loistavaa, että sekin homma tuli tehtyä! Saatiin sieltä peräkärryllinen kaikenlaista roinaa vietyä kaatopaikalle, joten tilaakin tuli sinne ihan mukavasti. Juhannuksen keli oli täydellinen ja liikenne oli todella hiljainen, joten ulkona oli ihan mökkitunnelmat. Tietenkin juhannukseen kuului hyvät ruoat.

Kesäämme tietenkin kuuluu myös hevosillemme heinien teko talveksi. Se on aina niin yhtä hermoja kiristävää ja jännittävää puuhaa. Heinän niittämisen jälkeen, kun vajaa viikkoon ei saisi sataa! Olet varmaan samaa mieltä, että säätiedotuksiin ei nykyään voi enää oikein luottaa ja kelit voi muuttua silmän räpäyksessä! Meillä on tässä vielä niin paljon avaraa peltomaisemaa ympärillä, että näkyvyyttä on pitkälle. On niin piinaavaa, kun näkee tummien pilvien kerääntyvän ja ihan näkee rankkasateen. Voi sitä helpotuksen tunnetta, kun huomaa, että sade ei tänne tullutkaan. 

Nyt voi huokaista helpotuksesta. Heinien lannoitus osui nappiin ja keli suosi, joten hepoille saatiin jo tehtyä hyvät heinät. Mikäs tässä on nyt nautiskella kiireettömästä aamupala brunssista, keittiön ikkunan ääressä ja katsella, kun taivaalta satelee kevyttä sadetta, jota luonto on ollutkin vailla.

Purppurailta kukkapenkkini on tänä kesänä loistanut edukseen. Ainakaan toistaiseksi mikään kasveista ei ole innostunut viemään muilta liikaa tilaa. 

Malva

Jalokurjenpolvi

Verikurjenpolvi

Tarha-alpi rivistö lähti keväällä komeaan kasvuun, mutta se otti hellejaksosta nokkiinsa ja pääsi vähän nuukahtamaan. Kyllä se kuitenkin hevostarhan reunustassa ihan nättinä keltaisena rivistönä yrittää kukoistaa. 

Hyötypuutarha on alkanut tuottamaan satoa. Tomaatit ovat olleet jo pitkään raakileina (tanskan vienti ja punaisia kirsikkatomaatteja), mutta eivät millään meinaa alkaa kypsymään. Muuten salaattiainekset saamme jo omasta pihasta. Kasvulaatikoissa porkkanan taimet ovat vielä ihan onnettomia, mutta kasvihuoneen porkkanat on jo syötävän kokoisia.  

Ihan pian saadaan jo ensimmäiset kesäkurpitsat.

Kasvihuone minikurkkuja

Ruokavinkiksi:

Polenta paneroituja broilerin paistileikkeitä ja uunijuureksia.

Juustoinen kanapastavuoka. Paista broilerin koivet kypsiksi ja perkaa ne. Keitä pastaa ja valmista juustokastike. Sekoita ainekset vuoassa keskenään ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Hauduta uunissa, että pinta saa kauniin kullanruskean sävyn. 

Jälkkäriksi kauraista marja/hedelmä kermaviilipiirakkaa. Tähän tulee niin himo.

Mukavaa kesäkuun viimeistä viikkoa. Jokos kesäloma häämöttää?

Villiyrtit ja yrtit pop up kahvila

Täällä Villähteellä Liike- ja yrityskeskus Korin, kukkakauppa Villiviinin tiloissa järjestettiin sunnuntaina ihastuttava villiyrtit ja yrtit pop up kahvila, jossa kävimme herkuttelemassa siskoni kanssa. Itse tehdyt leivät, levitteet ja juustot olivat erittäin maistuvia ja jälkkäri vohveli kruunasi kokonaisuuden. Nokkospestosta saimme ohjeen mukaan ja sitä on kyllä itsekkin tehtävä! Ja voi miten kivasti oli käytetty maahumalaa ja kuusenkerkkiä koristeena! 

Tuoreiden yrttien käyttöä olen kovasti yrittänyt opetella ruoanlaitossa ja leivonnassa ja pikku hiljaa rohkeutta onkin tullut lisää kokeiluun. Omasta kasvimaasta saan tällä hetkellä ruohosipulia, basilikaa, oreganoa, tilliä, sitruunamelissaa, sitruunatimjamia ja sipulin varsia. Villiyrteistä olen käyttänyt lähinnä vain vuohenputkea ja nokkosta. 

Maahumala

Maahumalan kirpeän aromikkaita lehtiä voi käyttää mausteena esim. salaatinkastikkeissa, keitoissa ja muhennoksissa. Kasvilla on yskää lievittävä ja limaa irrottava vaikutus. Sitä käytetään rohdoksi flunssan ja astman ärsyttämien keuhkoputkien hoitoon. Sitä on käytetty myös masennusta lievittävänä rohtona, nuuskana päänsärkyyn, sekä maahumalan karvasaineilla on ruokahalua ja ruuansulatusta parantava vaikutus. Kasvin keitteeseen kastetulla kääreellä voi hoitaa myös haavoja ja mustelmia. Maahumalan sisältämä pinokamfoni on myrkyllistä suurina annoksina. Tämän vuoksi kasvin sisäisessä käytössä on oltava varovainen!

--------------------------------------------------------------------------------------